Wird diese Nachricht nicht richtig dargestellt, klicken Sie bitte hier.

Liebe Leserinnen und Naschkatzen,
liebe Hobbyköche und Freunde des Ausgehens,

willkommen zu diesem allerersten HAZ geschmeckt?!-Newsletter. Gleich zu Anfang müssen wir gestehen: Ja, wir sind ein bisschen nervös. Es fühlt sich so an, als hätten wir Sie und euch bei uns zuhause zu Gast, als hätte es genau in diesem Moment geklingelt und wir würden die Tür aufmachen und sagen: Oh hallo, da seid ihr ja, wie schön! Kommt rein, Jacken könnt ihr da drüben lassen. Nehmt Platz, was mögt ihr trinken? 

So ungefähr. Denn ein bisschen haben wir diesen Newsletter ja auch wie ein Menü aufgebaut, wie ein Essen mit Freunden, das nicht schnell vorbei sein, sondern ruhig den ganzen Abend dauern soll: Es gibt ein großes Thema des Monats, diesmal Erdbeeren, und dazu mehrere Artikel – und darunter viele weitere Gastro-News. Dazwischen findet ihr Fun Facts zum Stöbern, Links auf Lieblingslokale, monatlich ein Rezept unserer HAZ geschmeckt?!-Köchin Sarah Puzik, immer ein kleines Gewinnspiel und vor allem: Gelegenheiten, bei uns mitzumachen.

Und sollten wir vorher nichts voneinander hören, dann laden wir euch jetzt schon für den 8. Juni zu einem neuen Newsletter ein. Diesmal grillen wir – aber keine Sorge, wir haben dann sowohl Würstchen und Steak als auch viel Wunderbares aus Pflanzen für euch.

Und nun setzt euch, los geht's. Guten Appetit.




Der Trick mit den Kekskrümeln
Kathi war auf der Suche nach dem Geheimnis von Erdbeerkuchen, wie ihre Oma ihn gebacken hätte: saftig, fruchtig, nicht zu süß. In Gabriele Wendes Backstube verrät die Konditorin ein paar Geheimnisse für Kuchen wie früher. mehr...
In den Händen des Küchenchefs
Phillip hat sich gefragt, was ein experimentierfreudiger Koch alles aus der Erdbeere herausholt. Er hat für euch den Küchenchef des Restaurants Pazzo in der Ostertorpassage, Burak Solak, besucht. Nicht nur hat Solak ein Rezept für euch gekocht, er will auch eure Erdbeer-Rezepte einmal ausprobieren! mehr...



Die Beere ist so gut wie die Erde

Wusstet ihr, dass der Hildesheimer Boden richtig gut für Erdbeeren ist? Kathi hat sich ins wunderschöne Hildesheimer Land aufgemacht, wo teils schon die Hochsaison begonnen hat – während anderswo ausgefallene Erdbeersorten im Mittelpunkt stehen. mehr...




Ist die Erdbeere gesund? Ein Arzt erklärt's
Bei all den leckeren Erdbeeren fragt ihr euch vielleicht: Kann man zu viele essen? Phillip hat sich mit dem Diabetologen Dr. Rupert Miethe und seinem Team getroffen – und gefragt, wie (und wie viele) Erdbeeren in eine gesunde Ernährung passen. mehr...



Raus zum Picknick am Vatertag! Sieben tolle Ziele in Hildesheim und Umgebung
Oft wird der Vatertag vor allem mit Bollerwagen und Bier in Verbindung gebracht. Dabei gibt es wunderbare Ziele in Stadt und Land – für Touren mit dem Rad, mit Kindern und ohne, zu alten Kirchen, zu kleinen Festen oder an ganz stille Orte. mehr...
Zehn Bowls im Test: Wo gibt es in Hildesheim die besten?
Feinschmecker aufgepasst! Die HAZ ist wieder in Geschmacksmission unterwegs. Diesmal im Test: Bowls – und wo sie in Hildesheim am besten schmecken. mehr...
Tschüß Wurst-Würfel: Der Imbiss-Pavillon vor Kaufhof ist zu
Während des Einkaufs einfach mitten in der Fußgängerzone auf eine Wurst Halt machen – das geht nun nicht mehr: Der Pavillon des Wurst-Basars ist zu. Woran das liegt – und wohin man noch ausweichen kann. mehr...
Vorschau: Im Juni geht es um die Grillwurst
Wo sind die Höfe rund um Hildesheim, auf denen Tiere ein gutes Leben haben? Was macht eine richtig gute Grillwurst aus? Und der Test: Was, wenn man diese gute Grillwurst heimlich durch eine Wurst aus Pflanzen ersetzt – schmeckt man das wirklich? Und, und, und. Der neue Newsletter erscheint am Donnerstag, 8. Juni.
Sendet uns euren Gruß aus der Küche!
Wir freuen uns über eure Lieblingsrezepte! Schickt uns am besten das Rezept, für das ihr bei Freunden und Familie bekannt seid – egal, ob es ein Schokoladenkuchen ist oder der legendäre Kartoffelsalat, der auf keiner Party fehlen darf. Und wenn ihr mögt, hängt auch noch einen Gruß dran: vielleicht an den Menschen, der von eurem Essen immer ganz besonders schwärmt. – Rezept, Gruß und ein Foto von euch gehen mit dem Stichwort „Gruß aus der Küche“ an hazgeschmeckt@hildesheimer-allgemeine.de.

Folgt uns doch auch auf diesen Kanälen:

Facebook Firmenname Instagram Nutzername






Wenn Ihnen dieser Newsletter gefällt, leiten Sie diese Mail gerne weiter.

Wenn Ihnen der Newsletter weitergeleitet wurde, können Sie ihn hier abonnieren.